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Videotutorials und Wissenswertes rund um das Thema Zunge und Gesundheit

Die professionelle Zungenreinigung ist ein wichtiger Baustein professioneller Prophylaxe – bei uns erfährst du warum: In frei zugänglichen Videotutorials vermitteln dir unsere Referentinnen kompakt und auf einen Blick professionelles Wissen rund um den Themenkomplex Zunge und Gesundheit. Die wichtigsten Infos kannst du dir als PDF zum Nachlesen herunterladen. Außerdem findest du jede Menge Quellenangaben und Literaturhinweise, die dir den Weg zu weiterem wissenschaftlichen Zungen Know-how weisen.

Mach dich schlau – Ganz ohne Anmeldung.

8 Lektionen, die dir alles Wichtige zum Thema Zunge vermitteln:

Die Mundhöhle

Die allgemeine Bedeutung der Mundhöhle und insbesondere der Zunge für die Gesundheit des Menschen.

Katrin Meyer

Dentalhygienikerin (B. Sc.), Hamburg

  • Lernziel: Verständnis für die verschiedenen Organe und Strukturen der Mundhöhle aufbauen, sowie deren Bedeutung für die Gesundheit insgesamt
  • Dauer Präsentation: 13 min 30 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Faller A., Schünke M., Der Körper des Menschen. Einführung in Bau und Funktion. 16. Auflage. Stuttgart: Georg Thieme Verlag; 2012
  • Hellwig E., Klimek J., Attin T., Einführung in die Zahnerhaltung. Prüfungswissen Kariologie, Endodontlogie und Parodontologie. 6. überarbeitete Auflage. Köln: Deutscher Zahnärzte Verlag; 2013
  • Schünke M., Schulte E., Schumacher U., Prometheus Lernatlas der Anatomie, Kopf, Hals und Neuroanatomie, 3. Auflage. Stuttgart: Georg Thieme Verlag; 2012
  • Schubert, F., Zahnmedizinische Assistenz, 2. Auflage. Krefeld: Libromed Verlag; 2012
  • Petsos H., Aldiri T., Eickholz P., Glossar der Grundbegriffe in der Praxis. Die Zunge Teil 1: Morphologie und Funktion. Parodontologie 2017. 28 (4): 441-444

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Der Mund - Eintrittsort für Krankheiten

Der Mund ist der Eintrittsort für den Körper und damit für alle Arten von Krankheiten.

Katharina Schauermann

Dentalhygienikerin (B. Sc.), Berlin

  • Lernziel: Einen Überblick über die gesundheitlichen Risiken und auch auf andere Kulturen in Hinblick auf den Mund gewinnen
  • Dauer Präsentation: 15 min 36 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Filippi, A., & Lindenmüller, I. H. (Eds.). (2016). Die Zunge. Quintessenz Berlin.
  • Kolenbrander, P. E., Andersen, R. N., Blehert, D. S., Egland, P. G., Foster, J. S., & Palmer, R. J. (2002). Communication among oral bacteria. Microbiol. Mol. Biol. Rev., 66(3), 486-505.

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Anatomie, Morphologie und Mikrobiologie

Aufbau und Struktur der Zunge

Katharina Schauermann

Dentalhygienikerin (B. Sc.), Berlin

  • Lernziel: Einen Überblick über die wesentlichen Bestandteile der Zunge und ihre Aufgaben gewinnen
  • Dauer Präsentation: 14 min 10 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Beckers, H. W., & Eisenacher, W. (2013). Morphologie der Papillae fungiformes: Rasterelektronenmikroskopische, licht-und elektronenmikroskopische Untersuchungen (Vol. 50). Springer-Verlag.
  • Filippi, A. (2008). Halitosis–Aktueller Stand und Perspektiven. Zahnmedizin up2date, 2(04), 351-366.
  • Filippi, A., & Lindenmüller, I. H. (Eds.). (2016). Die Zunge. Quintessenz Berlin.
  • Naumova, E. A., Dierkes, T., Sprang, J., & Arnold, W. H. (2013). The oral mucosal surface and blood vessels. Head & face medicine, 9(1), 8.

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Mund- und Allgemeinerkrankungen

Der Zusammenhang zwischen Munderkrankungen und der allgemeinen Gesundheit bzw. der Allgemeinerkrankungen, Einblick in die aktuelle Studien- und Erkenntnislage Diabetes, Herz-Kreislauf KHK etc.

Sandra Kern

Dentalhygienikerin, Fulda

  • Lernziel: Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Mund und Körper entwickeln. Einblick in die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gewinnen.
  • Dauer Präsentation: 14 min 26 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Universität Klinikum Tübingen
  • Michael Eremenko ̧Prof. Dr. rer. nat. Peter Meisel; PN Parodontologie Nachrichten
  • Isabel Becker; zwp-online
  • Prof. Dr. med. dent. Henrik Dommisch, PD Dr. Moritz Kebschull, Prof. Dr. Dr. Søren Jepsen, MS; zm-online
  • Prof. Dr. Dirk Ziebolz, M.Sc., diverse Veröffentlichungen
  • Dr. Gerhard Schmalz, diverse Veröffentlichungen
  • www.diabetesde.org
    www.diabetesde.org
  • Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2018
  • www.quintessenz-news.de
    www.quintessenz-news.de
  • Dr. Barbara Noack; zwp-online
  • DG PARO
  • Meyle & Chapple, 2015
  • Zahnärztekammer Nordrhein
  • Prof. Dr. Peter Hahner, M.Sc.; zwp-online
  • Prof. Dr. med. Baptist Gallwitz; zwp-online
  • Dr. Lisa Hezel; Springer

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Zunge als Spiegel des Körpers

Zungen als Spiegel des Körpers: Erscheinungsbild im Normalzustand und bei systemischen Erkrankungen

Sandra Kern

Dentalhygienikerin, Fulda

  • Lernziel: Zusammenhänge zwischen dem Erscheinungsbild der Zunge und möglichen pathologischen Werten verstehen
  • Dauer Präsentation: 13 min 50 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Filippi A. Die Zunge Berlin: Quintessenz; 2016
  • A. Filippi, I. Hitz Lindenmüller, B. Tomljenovic. Normvarianten und Veränderungen der Zungenoberseite Stuttgart: Thieme; 2014
  • Anna Vögele für das EBM-Team Südtiroler Akademie für Allgemeinmedizin (SAkAM), Bozen; 2014
  • https://www.gesundheitswissen.de/hno/zungendiagnostik
    https://www.gesundheitswissen.de/hno/zungendiagnostik
  • Andreas Filippi. Zungenreinigung;Quintessenz; 2011
  • Prof. Gerhard Grevers. Blickdiagnostik: Veränderungen an der Zunge Stuttgart: Thieme ;2015
  • Dr. Corinna Bruckmann M.Sc. Wund im Mund – Es ist zum Glück nicht immer Krebs; ZWP; 2018
  • Onmeda-Ärzteteam, Zungenbelag; www.beobachter.ch; 2020
    Onmeda-Ärzteteam, Zungenbelag; www.beobachter.ch; 2020

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Mundgeruch und Zunge

Ursachen von Mundgeruch und deren Therapie

Sandra Kern

Dentalhygienikerin, Fulda

  • Lernziel: Wo kommt Mundgeruch her, wie kann man ihn am besten bekämpfen.
  • Dauer Präsentation: 15 min 54 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Seemann R, Duarte da Conceicao M, Filippi A, Greenman J, Lenton P, Nachnani S Quirynen M, Roldán S, Schulze H, Sterer N, Tangerman A, Winkel EG, Yaegaki K, Rosenberg M. Halitosis management by the general dental practitioner-results of an international consensus workshop. J Breath Res. 2014;8:017101.
  • Zürcher A, Filippi A. Befunde, Diagnosen und Ergebnisse einer Mundgeruch-Sprechstunde über einen Zeitraum von sieben Jahren. Schweiz Monatsschr Zahnmed. 2012;122:205-16.
  • Filippi A. Halitosis. Berlin: Quintessenz; 2011.
  • TONZETICH 1978, KOSTELC et al.1984, COIL & TONZETICH 1992, YAEGAKI & SANADA 1992A, SODER et al. 2000, SEEMANN 2001)
  • Quirynen M, Dadamio J, Van den Velde S, De Smit M, Dekeyser C, Van Tornout M, et al. Characteristics of 2000 patients who visited a halitosis clinic. J Clin Periodontol. 2009;36(11):970-5.
  • Filippi A, Zahnmedizin up2date 4 OE 2008
  • Dr. med. dent. Deborah Deutscher Prof. Dr. med. dent. Michael J. Noack,
  • Yaegaki K, Coil JM. Examination, classification, and treatment ofhalitosis; clinical perspectives. J Can Dent Assoc. 2000;66:257-61

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Die professionelle Zungenreinigung

Beschreibung alternativer Konzepte und Methoden zur professionellen Zungenreinigung in der Praxis

Katharina Schauermann

Dentalhygienikerin (B. Sc.), Berlin

  • Lernziel: Verständnis für die Vor- und Nachteile unterschiedlicher Konzepte (u.a. diverse Schaber, PWS, Zungensauger) zur professionellen Zungenreinigung. Schritt für Schritt Anleitung der Anwendung des TS1 in der Praxis.
  • Dauer Präsentation: 25 min 21 sek
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Literaturverzeichnis

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Zungenreinigung zu Hause

Compliance durch Zungenreinigung zu Hause. Studienlage zu den positiven Effekten der nachhaltigen Zungenreinigung. Wichtigkeit von Aufklärung, Motivation und Unterstützung der Patienten

Sandra Kern

Dentalhygienikerin, Fulda

  • Lernziel: Kennenlernen von Methoden und Erkenntnissen zum Thema Zungenreinigung zu Hause.
  • Dauer Präsentation: 11 min 17 sek
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Unterlagen zur Lektion

Literaturverzeichnis

  • Herbert F. Wolf et al.: Parodontologie, Farbatlanten der Zahnmedizin 1, Herausgeber: Klaus H. Rateitschak & Herbert F. Wolf, Georg Thieme Verlag, 3. Auflage, 2003
  • Zürcher, A.: "Halitosis (2): Zungenreinigung ist kariesprotektiv", in: Zahnärztliche Mitteilungen online, 9.3.2016, unter: www.zm online.de
  • Gerullis, K.: "Die Zahnbürste ist kein Schrubber - wie Zähne richtig geputzt werden", in: Ärztezeitung, 8.6.2005, unter: www.aerztezeitung.de
    Gerullis, K.: "Die Zahnbürste ist kein Schrubber - wie Zähne richtig geputzt werden", in: Ärztezeitung, 8.6.2005, unter: www.aerztezeitung.de
  • Ingmar A.C. Rusch. Dissertation: Einfluss von Zungenreinigern vor einer antibakteriellen Therapie bei Multiband-Patienten auf die Rekolonisationszeit von Mutans-Streptokokken; Göttingen 2017
  • Zürcher A, Filippi A: Ein neues Instrument für die professionelle Zungenreinigung. Quintessenz 67: 1–5 (2016)
  • Informationskreis Mundhygiene und Ernährungsverhalten (IME): "Gut lachen mit gesunden Zähnen - Leitfaden für erfolgreiche Mundhygiene", unter: www.imeonline.de, (Abruf: 18.3.2020)
  • Stiftung Warentest: "Zungenreiniger - Hilfe bei Mundgeruch" vom 30.01.2014, unter: www.test.de
    Stiftung Warentest: "Zungenreiniger - Hilfe bei Mundgeruch" vom 30.01.2014, unter: www.test.de
  • Seemann R, Duarte da Conceicao M, Filippi A, Greenman J, Lenton P, Nachnani S Quirynen M, Roldán S, Schulze H, Sterer N, Tangerman A, Winkel EG, Yaegaki K, Rosenberg M. Halitosis management by the general dental practitioner-results of an international consensus workshop. J Breath Res. 2014;8:017101.
  • Zürcher A, Filippi A. Befunde, Diagnosen und Ergebnisse einer Mundgeruch-Sprechstunde über einen Zeitraum von sieben Jahren. Schweiz Monatsschr Zahnmed. 2012;122:205-16.
  • Filippi A. Halitosis. Berlin: Quintessenz; 2011.
  • TONZETICH 1978, KOSTELC et al.1984, COIL & TONZETICH 1992, YAEGAKI & SANADA 1992A, SODER et al. 2000, SEEMANN 2001)
  • Quirynen M, Dadamio J, Van den Velde S, De Smit M, Dekeyser C, Van Tornout M, et al. Characteristics of 2000 patients who visited a halitosis clinic. J Clin Periodontol. 2009;36(11):970-5.
  • Filippi A, Zahnmedizin up2date 4 OE 2008
  • Dr. med. dent. Deborah Deutscher Prof. Dr. med. dent. Michael J. Noack,

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Kursdauer gesamt ca. 2,5 Std. – Jede Lektion besteht aus:

  • Einführung und Übersicht mit Lernziel
  • Schulungsvideo: Präsentation durch eine Dentalhygienikerin (ca. 12-25 min)
  • Literaturverzeichnis und Lernunterlagen als PDF
  • Test mit 5 Fragen (ca. 2-3 min)

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